RECETA: Prestigio Casero

Esta receta es tan fácil y rica que no lo van a creer. Favorita de los más chicos porque pueden participar de todo el proceso porque no involucra horno. Así que niños a cocinar se ha dicho!I

NGREDIENTES

• 200 gr de coco rallado
• 1 tarro de leche condensada
• 1 cucharada de mantequilla
• 350 gr de chocolate de leche (moneditas, chips o barra)

PREPARACIÓN

1. Mezclar bien el coco rallado y la leche condensada en un bol apto para microondas. Agregar la cucharada de mantequilla derretida (30 segundos en el microondas). Revolver hasta que la mantequilla se haya incorporado bien. Calentar 3 minutos en el microondas para espesar. Volver a revolver. 

2. Con las manos engrasadas formar pelotitas de 1,5 cm  aproximadamente. Dejar las pelotitas sobre un plato engrasado y refrigerar hasta que estén firmes.

3. Derretir el chocolate  en el microondas a potencia baja por tandas de 30 segundos (revolviendo entre las tandas), hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté homogénea.

4. Con la ayuda de dos tenedores, pasar las pelotitas o barras (segun la forma que le hayan dado) por el chocolate, asegurándose de cubrirlas por todos lados. Poner los prestigios listo sobre papel mantequilla, espolvorear coco sobre la cubierta si lo desean y dejar reposar hasta que el chocolate esté duro. Despegar y servir.